ニューヨークセレブやトップアスリートを中心に話題となっているボーンブロススープ。
【飲む美容液】とも称され、栄養満点のスープです。
日本でも数少ない完全放牧の牧草牛の牛骨を使い、24時間じっくり煮込みました。
腸粘膜の保護、修復、再生。
リーキーガットの改善、正常な免疫システムの回復。
細胞膜の再生、慢性炎症、アレルギー改善に効果が期待されます。
また、高い吸収力で疲労回復、病中病後のケアにも最適です！
満腹感が持続するのでダイエットにも効果が期待できます。
〜こんな人におすすめ！〜
�〔欧蠅�浅い・疲労感が取れない方
��肌荒れや便秘などで悩んでいる方
��食後お腹が痛くなるなど腸の不調を抱えている方
�４萃イ辰討發覆�なか痩せられないという方
「ボーンブロススープとは？」ご存知ですか？
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なかほら牧場の野草肥育牛の骨と沖縄の海塩(ぬちまーす）、有機国産ハーブが主原料です。
【原材料】
牛骨、ニンニク、ﾊﾟｾﾘ、食塩、醸造酢、ペッパー、ローリエ
1袋当たりの内容量 300ml ×３袋
【栄養成分】1パック（300mlあたり）
エネルギー：39kcal、タンパク質：3.1g、脂質：2.8g、炭水化物：0.3g、食塩相当量 ：0.6g
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●なかほら牧場
国内産の「グラスフェッドバター」を生産している唯一の牧場であり
日本に数件しかない24時間365日自然放牧を行っている牧場です。
世界の放牧で使われている牧草は化学肥料を使うことが多い中
なかほら牧場の牛たちは
夏は山に自生する野シバ・野草・木の葉。
冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べて育ちます。
岩手県岩泉町の自然豊かな土地で大切に育てられた牛はストレスがなく
さらにケミカルなエサも与えられていません。
また、なかほら牧場の牛達は、有機ＪＡＳ認証の基準より厳しい基準で育てられており
日本一安全な牛達だといえます。
そんな牛の骨から取れるボーンブロスは
豊富な栄養素はもちろんのこと
普段牛肉を好んで食べない人でも「美味しい」と言って飲み干してしまうスープです。
●ボーンブロスとは？
ボーンブロス(bone broth)とは「骨のだし汁」という意味で
牛、鶏、魚の骨を野菜と一緒にじっくり煮込んで出汁にしたスープのことです。
骨髄や軟骨など、骨自体から栄養がたっぷり溶け出したボーンブロスは
狩猟時代の太古の昔より食されてきたスープです。
この太古のスープがニューヨークで復活!！
美容、ダイエット、健康、栄養補給、整腸効果など様々な効果に注目を集めています！
牛骨のボーンブロスには
コラーゲン
アミノ酸
マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラル類
ビタミンＢ群など
多様な栄養素が豊富に含まれています。
また、牧草牛の脂質には
オメガ６とオメガ３のアブラが、健康維持に最適なバランスで含まれていると言われており
健康促進に最適です。
●グラスフェッドとは？
グラスフェッドは放牧を基本とし、牧草や干し草のみを食べて成長した牛のことです。
餌を探して動き回るため運動量も多く、従来の飼育法で育った牛よりも引き締まった体になり
この牛から作り出される食品は栄養も豊富です。
日本でグラスフェッドに取り組んでいる牧場は数件しかなく
グラスフェッドビーフのほとんどは海外からの輸入品に頼っています。
●砂糖・人口甘味料、化学調味料無添加
「グラスフェッド・ボーンブロス」は
砂糖や人工甘味料、化学調味料を一切使用していません！
また、真空パックしたのちに加熱殺菌を行っており、保存料も使用していません。
真空パックになっていますので、常温で一年間の保存が可能です。
●お召し上がり方
湯煎してカップに注ぎ、そのまま飲んでも
薄めの優しい味で、十分おいしく召し上がれます。
中身を鍋に入れて温め、お好みで薬味を入れていただくとさらに美味しく召し上がれます。
腸の調子が悪い時、寝起きでまだ腸が動いてない時などに飲むと
スープが優しく胃に染みわたります。
また、煮物や汁物に使う出汁としてもご使用いただけます。
普段使う出汁の代わりにボーンブロスを使うことで、高い栄養価が補給できます。
食材の味を邪魔することもありません。
風邪をひいてしまった時
お粥やうどんの出汁に最適です。
高い抗炎症作用が免疫力を高めてくれます。
